(Eugenia Brasiliensis)
Nome Científica: (Eugenia Brasiliensis)
Nome Científica: (Eugenia brasiliensis)
Origem:
Comercial/Apoio:
Classe Sucessional:
Altura: 6 metros arbusto/arvore
Ciclo de vida: lento
Luz: pleno sol, aceita sombra
Solo: rico, drenado
Água: mata ciliar
Nematóide
Madeira boa pra carpinturia
frutas frágeis, colocar em água na colheita pra evitar danificar mecânicamente
grumixama preta, que é muito mais doce do que as variedades de fruta amarela ou vermelha
madeira interssante pra caixoteria, peça de torneo e forros
Crescimento
foto 29/9/23 grumixama desenvolvendo frutas
Manejo
Podar “na literatura”
“..uma poda de formação, deixando três ramos com até 1 metro de altura. Destes, deixar em cada um outros dois ramos, para formar uma copa mais equilibrada. Se crescer muito, pode fazer poda de topo, deixando a árvore com uns 3 m de altura.” por “CONSULTOR: Prof. Dr. Luiz Carlos Donadio – professor aposentado da UNESP/Jaboticabal.” (fonte: https://www.todafruta.com.br/como-podar-grumixama/) quem é ele https://www.researchgate.net/scientific-contributions/Luiz-Carlos-Donadio-2000727767 .
Este artigo parcialmente copia o conselho do Donadio, e acresce algumas informações: Deve-se fazer podas no fim do inverno para fazer a formação da planta eliminando ramos e brotos da base e todo o excesso de ramos que nascerem voltados para o interior da copa.Na mesma página encontra se um vídeo(fonte https://vocepergunta.com/library/artigo/read/561236-quando-podar-a-grumixama)
Como podar a Grumixama; a minha teoria.
Por estratégia, tenho marcado de que a grumixama produz frutos apenas nos galhos novos. Cada ano a gente vai ter que podar a árvore, para que no próximo ano podem crescer novas brotas, com frutas, no mesmo alcance do ano passado. A formatura de uma árvore de produção de frutas tem de ser uma taça. Mas a forma natural da grumixameira jovem é um “menhir” gordo, aquele do quadradinho Asterix&Obelix, maciço com folhas igual um arbusto “buxus”. Para conseguir uma taça, é necessário nos ramos primarios e secundários, já incentivar ramos mais horizontais, e cortar ramos que “shoot for the sky”.
O que eu estou fazendo no campo é pela seguinte tática:
- Incentivar ramos voltado pro exterior da copa, eliminando galhos e brotas voltados pro interior. Os ramos você corta com tesoura ou serrote. Ás vezes da para remover apenas o broto apical/central. Isto irá parar o crescimento do galho central. Após impedir o galho central crescer, a grumixameira normalmente tem 4 folhas abaixo do corte, formando um cruzamento ao redor do ramo principal. Cada folha produz um novo broto acima da folha. Cada destes 4 brotos irá formar um ramo. Elimine apenas a brota (utilizando polegar e dedo índex) que é voltado para o interior da copa, e também remove a folha dela. Pois essa folha iria facilitar energia muito pro broto no lugar errado.
- Se a muda tem pouca idade, e se tiver 3 ou menos ramos principais, corte ápice à até 40cm, e remove folhas/brotas táticas.
- Entre 4 e 6 ramos principais, com altura máxima de 1 metro.
- Ladrões estimular se ainda não estiver com bastante ramos principais. Se estimular, cuidar que os ramos maiores, não deixam ramo voltado pro ladrão que você está estimulando crescer pra ocupar este espaço acima dele. Se já estiver com o jogo de principais completo, elimine demais ladrões.
- Até 4 ramos secundários por cada ramo principal, com comprimento máxima de 50cm.
Herbicida
Após uma aplicação topológico da herbicida Roundup em bracearias, o vento levou um pouco até as folhas das grumixameiras no campo. A superfície de cima das folhas, descascou, conforme imagens abaixo. Este é o efeito único observado dessa herbicida no pé da grumixama.
Pragas e Doenças
Após furar o broto, parece que morre o broto. Tinha 10% de brotos mortos na planta, todos com buraco igual nas imagens. Removi os ramos afetados, e olhei por baixo de todas as folhas da planta para achar os lagartos. Se ficou visível um lagarto, removi o broto dele todo, porque imagino que escondem dentro das folhas fechadas também. Não consegui achar ovos.
Colheita e Pós Colheita
Seleção e higienização dos frutos
Os frutos foram selecionados visualmente de acordo com o estado de maturação e tamanho, descartando-se todas as amostras com rachaduras, amassamentos e em fase de senescência avançada. Em seguida foi feita sanitização dos frutos por imersão em solução de água clorada (200 ppm/mL) por 15 minutos. Posteriormente,
foram enxaguadas em água corrente e dispostas em bandejas de plástico.
Tamanho W(peso) das frutas em média
Pequeno 1,87
Médio 3,99
Grande 6,26
Média 4,04
Forma de preparo da solução clorada entre 100- 250 ppm: Hipoclorito de sódio a 1%: utilizar 2 colheres de sopa rasa (20 ml) para 1 litro de água. Água sanitária para uso geral a 2 ou 2,5%: utilizar uma colher de sopa rasa (10 ml) para 1 litro de água.
fonte: https://revistas.aba-agroecologia.org.br/index.php/cad/article/download/16356/10525
temperaturas e pesquisa científica referente trato pós colheita, acho que é livro físico: